图世间美食千万种为何越南人钟情于老鼠肉-【新闻】
发布时间：2021-04-06 05:42:27
阅读：次
来源：岩棉厂家
老鼠是农民最大的敌人，每年吃掉大量的稻谷
提起肉类，我想很多食肉族的小伙伴们，脑海里一定会蹦出牛肉、羊肉、猪肉等不同种类的肉食。但是如果非要在前面再加上“老鼠”两字呢？
我相信很多小伙伴的汗毛已经竖起来了。老鼠肉怎么可以吃。但是偏偏又一个国家是老鼠肉为人间美味，并百吃不厌。下面我们来看一下越南这一奇怪的民俗。
老鼠是农民最大的敌人，每年吃掉大量的稻谷。但另一方面，鼠肉是乡下人最主要的蛋白质来源。在越南的南部省份薄寮省每天上市的鼠肉至少有3吨。
不要小看老鼠肉，它也要分三六九等，不同等级的鼠肉价格相差很大，鼠肉中的「极品」每公斤可卖到2美元，而最低等的鼠肉每公斤只能卖到0.80美元，相差两倍多。