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【新闻】细雨三农20150504务农跨不过的槛地宝兰属

发布时间:2020-10-18 22:47:35 阅读: 来源:岩棉厂家

【细雨三农20150504】务农跨不过的槛

文/林成龙

现在从事农业,跨不过去的槛是什么?食品安全问题。这是农业领域最大的矛盾。化肥农药的滥施滥用,各种污染源源不断。冰冻三尺非一日之寒,土壤修复,不是务农者个人可以胜任的。

市场上又渴望安全农产品,但传统的种植方式又无法实现,那就要创新了。社区支持农业(简称CSA),一种源于国外的农场运营模式。窃以为,其实质是代耕。整个社区,有不少潜在买家希望每天吃到放心的农产品,可是外面市场又无法满足他们的需求,于是就想合伙租地种。由于大家都有自己的本职工作,而且农业也并非他们强项,所以就必须要找个信得过的专业人士来种。出钱给他改土,耕种,最后收成了就归大家。这从理论上讲,是一举多得的方式。消费者吃到安全农产品,代耕者(农夫)种地虽然辛苦,但却得到了高额回报,而且,更为重要的是,土地将得到拯救。

个人修复土壤,困难在于资金。不差钱,那就可以慢慢地搞。一般的农业从业人员,就是因为差钱,所以没有足够的耐心。社区支持农业获得前期投入资金的方式,就是先获取买家的信任。若要运作顺畅,就要保证长期得到买家的信任。这是很有困难的事。信任成了这种模式最大的槛。

也有人尝试用溯源系统来解决信任种植者与买家之间的信任问题。溯源系统是一个系统工程,如果面面俱到,那是要前提投入很多,后期又要不断跟进的。它涉及到社会方方面面的关系,难度不亚于土壤修复。理论上讲,就是用科技的力量,完全取代人的信誉。只要最终发现出了质量安全问题,就可以迅速找到问题所在及相关负责人。但目前应该不可能做到,市场上的每一棵菜,都能够追溯,每一个环节,都能保证被如实记录,因此,它也有相当的局限性。当然,现在市面上进行的溯源系统的推广,基本上是避重就轻,让商家自己搞,质量检测也是自检为主。这样一来,溯源系统只能是商家的一种许诺,一处身份的象征,离真正意义上的溯源还很远。当然,这种尝试也不能完全解决食品安全问题,以及买卖双方的信任问题。

食品安全问题,重要但不紧急(想急都急不来);信任问题,不重要但很紧急。食品安全问题,必须要依靠科技的力量来解决,而买卖双方的信任问题,必须要有良好的沟通。两条脚走路,不可偏。新的问题众生,我们不能沿用旧有的方式方法来解决。必须要创新,用新思维新方法,来解决农业领域中的新问题。

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