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岭南汤神佘自强因脑溢血猝然辞世汤谱很畅销物流

发布时间:2019-11-29 16:45:11 阅读: 来源:岩棉厂家

“岭南汤神”佘自强因脑溢血猝然辞世汤谱很畅销

专家提醒,脑出血多发生于50岁以上伴有高血压人群

羊城晚报讯 记者黄宙辉、刘云报道:10日凌晨两点,被誉为“岭南汤神”的佘自强因脑溢血猝然辞世。众多“汤粉”感到非常可惜,纷纷怀念“那一碗汤”的温暖。专家提醒,脑出血多发生于50岁以上伴有高血压人群,市民需提防。

端起汤碗便想起“佘佬”

“岭南汤神”佘自强的人缘极好,尤其是在媒体圈里。广东广播电视台“特搜靓汤”主持人余少华深情怀念:“我相信,一定是老天爷想喝靓汤了,才把您带走的。师傅,往天堂的路,走好!”

有个记者在朋友圈里写道:“那个教大家煲靓汤的人走了。他的汤不是什么治病救人的灵丹妙药,却能让人觉得每天离不开,让人想起妈妈的关爱,还有家的味道……每当端起汤碗的时候,我会想起你的。”另一个与佘自强相熟的老记者陈女士回忆:“我们都亲昵地叫他佘佬,一个永远热情热心,不知疲倦的省中医院医务工作者。他的佘佬靓烫,惠及了太多喜欢煲汤的家庭。”

佘佬成为“家庭守护神”

资深旅游策划、评论专家劳毅波回忆起佘自强的二三事。“佘自强很忙,但他答应参与的活动就一定会安排时间,当然他忙着的一直围绕在汤水膳食和养生知识的普及活动上。”劳毅波想起,有一次,他问佘自强:“你每天发表一款养生汤谱,哪来那么多的汤谱?”佘自强笑一笑答:“我平时也要收集,看到的,想到的,立刻写在纸条,再贴在冰箱门上,那冰箱门贴得满满的。我有空就撕下来,自己煲一煲,调整分量和味道。”

谦逊热情,平易近人,没有架子——劳毅波认为,在佘自强身上看到了广州街坊的典型,也看到广州街坊信赖的中医形象。广州人一直坚信“识煲汤的男人,是顾家的男人”。佘自强的“汤神”地位渐渐从“膳食之医”转化为“家庭的守护神”。

“汤神”的汤谱很畅销

最近几年,广州乃至珠三角的“师奶界”,佘自强很出名。不少师奶每天出门买菜,都要先看看报纸专栏上,佘老师又推荐了哪款靓汤;或者提前一晚,看看电视“特搜靓汤”里,佘老师用了哪些汤料。如今,随着佘自强的离去,他留下的汤谱也成为了“绝唱”。

记者从广州购书中心了解到,10日下午,就已经有不少市民跑来询问、购买佘自强的汤谱书。广州购书中心方面也专门为佘自强的书做了一个展台回顾,树起了宣传牌,码起了书堆。“广东人喜欢煲汤、喝汤,佘老师的书一直都很好卖。”工作人员告诉记者。广州购书中心5月份的畅销书榜单显示,佘自强老师有三本书进入了“保健类”榜单的前十位,其中《佘自强24节气滋补靓汤》、《佘自强24节气滋补靓汤(2)》分别排在榜单的第二和第三位,而《百病食疗--佘药师之100病症对症广东汤谱》就排在该榜单的第九位。

【专家教路】

如何避免脑溢血?

广东省第二人民医院神经内科刘新通主任介绍,出血性脑卒中,是一种突然起病的脑血液循环障碍性疾病,又叫脑血管意外,是由各种诱因引起脑动脉破裂出血导致急性脑功能障碍综合症。

那么,如何预防脑溢血?刘新通介绍,一方面要养成合理的生活方式,另一方面,做好早期高血压筛查,维持血压的稳定,有条件的可以做头颅CTA检查等相关的脑血管检查。

哪些人易惹上脑出血?

脑出血也称脑溢血,是急性脑血管病的一种,发病非常快,发病时间最多几个小时,最少只要几分钟。据相关数据显示,我国每年脑出血患者多达300万人以上,其病残率和病死率都比较高。脑出血有许多危险因素,高血压是脑出血的主要原因,其它少见的原因包括脑血管畸形、动脉瘤、脑动脉炎、血液病、应用抗栓抗凝药后以及淀粉样血管病及脑肿瘤等。

脑出血危险症状有哪些?

脑出血多发生于50岁以上伴有高血压的病人,尤其是60~70岁的人更多见。但是,近年来50岁以下的病人有增多的趋势,性别差异不大,在一年四季中皆可发病,而以寒冷或气温骤变时节,血压易于升高及波动的时候发生较多;通常在情绪激动、精神紧张、剧烈活动、用力过度、咳嗽、排便等诱因下,使血压升高而发病,但也可在安静无活动状态下发病,通常多有头痛,及体型肥胖、脸面潮红、颈短肩宽的患者,部分病例可有家族遗传史。(黄宙辉 刘云)

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